Tipos de Azuelado
BARRICAS SPIRIT FIRE son nuestra especialidad para la crianza de destilados.
Realizamos una regeneración interior de la barrica, cepillando y eliminando 3 mm del roble envinado de tinto, resultando la frescura del roble natural.
Proceso al que aplicamos un tostado/charring carbonizado, consiguiendo filtro de carbón y aromas originales al tostarlo con fuego
Barricas SIN AZUFRAR
Barricas SIN SULFUROSO
BARRICAS 2R, Recicladas y Rejuvenecidas, son nuestra especialidad para la crianza de vinos tintos y blancos.
Realizamos una regeneración interior de la barrica, cepillando y eliminando 3 mm del roble envinado de tinto, resultando la frescura del roble natural.
Proceso al que aplicamos un tostado a fuego lento recuperando los aromas a vainilla y especia por tipicidad de roble consiguiendo aromas originales.
